Léon de Bruxelles a ouvert ses portes le 16 février dernier, dans la zone commerciale d'Orléans Olivet

Communiqué de presse  - Situé dans la zone commerciale du Parc d'Activités des Provinces à Olivet, ce restaurant offre aux amateurs de moules un nouveau lieu de prédilection à fréquenter sans modération, en famille ou entre amis. Il reprend l'ambiance unique des restaurants Léon de Bruxelles, construits autour du concept << brasserie belge >> qui mêle tradition, authenticité et convivialité. Un aménagement spécialement conçu pour privilégier le confort à table des clients et le travail de l'équipe.

Ses 180 m2 permettent de proposer une salle de 134 places assises, où tout est mis en oeuvre pour garantir le confort des grands comme des petits. Fidèle à son positionnement de restaurant familial, Léon de Bruxelles a prévu pour les plus petits, un espace de jeux - à portée de vue de la salle de restaurant - pour la tranquillité des parents.

Léon de Bruxelles a repris l'ensemble du personnel de l'ancien restaurant Côte à Côte. 18 collaborateurs : 9 en salle et 9 en cuisine ont souhaité participer à cette aventure au côté de Bruno Launay, Directeur du restaurant Léon de Bruxelles à Olivet. Après une carrière dans la restauration, notamment à son compte, Bruno Launay savoure particulièrement l'autonomie et la confiance accordées par la chaîne au quotidien dans la gestion de son exploitation. << Je n'envisage plus d'être à mon compte sauf éventuellement dans le cadre d'une franchise >> explique le Directeur.

Un démarrage sans fausse note pour cette nouvelle équipe. Formée pendant 3 semaines à l'Ecole Léon et dans d'autres restaurants, l'équipe est prête pour inviter les clients orléanais à découvrir ses savoureuses recettes de moules préparées à la commande.

   
    Prochain rendez-vous : résultats annuels 2005, le 28 mars 2006
                           
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    Jean-Pierre Bloch
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    CALYTPUS
    Cyril Combe
    Tél : +33-01-53-65-37-94
   
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Leon de Bruxelles, S.A.

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