OFYR® – Une gamme pour les chefs

Communiqué de presse, le 8 Février 2019 – Un esprit créatif épuré inspire depuis plusieurs années le secteur de l’hôtellerie-restauration. Dans le domaine de l’architecture et de la décoration, la tendance est aux lignes simples et aux cuisines ouvertes sur la salle de restaurant, y compris à l’extérieur : grandes baies vitrées, terrasses, jardins… L’espace s’élargit, tout en préservant l’intimité des hôtes qui se régalent de mets dont les nouvelles saveurs s’intègrent aux traditions gastronomiques françaises. Quant aux appareils de cuisson, ils suivent la tendance. C’est dans ce contexte que OFYR a lancé une ligne PRO dédiée aux professionnels, toujours avec des matériaux nobles.

Dans leur style, les modèles OFYR jouent un rôle central entre les mains des chefs avec leur surface de cuisson hautement performante. OFYR a conçu pour les acteurs du goût des modèles remarquables tant par leur design, à l’image d’une sculpture moderne, que par leur côté fonctionnel.

OFYR XL : LA QUALITÉ EN QUANTITÉ

Tous les appareils OFYR ont été crées avec des caractéristiques techniques adaptées à un usage professionnel, mais ce très grand modèle OFYR XL convient davantage à un service de restauration pour un plus grand nombre de couverts.

Avec son diamètre de 150 cm, la plaque permet à deux chefs de cuisiner en même temps pour servir jusqu’à 150 personnes.
Une grille, un étouffoir ainsi que d’autres accessoires sont proposés avec le brasero/plancha OFYR XL, afin de diversifier les recettes et les modes de cuisson.

OFYR XL
> Dimensions : 150 x 100 cm
> Poids : 230,5 kg
Prix professionnel conseillé : 3 325 euros HT

OFYR ISLAND PRO : TOUT À PORTÉE DE MAIN

L’OFYR Island Pro est un produit tout-en-un qui fait rimer élégance avec polyvalence. Fabriqué en acier Corten, il comprend une plaque de cuisson de 100 cm de diamètre, un grand socle pour le stockage des bûches, un bac de rangement pour les ustensiles et les condiments, et un solide plan de travail disponible en bois de hêtre thermique, et en céramique de couleur gris anthracite qui peut rester à l’extérieur toute l’année.

Très pratique grâce à ses 4 roues, l’OFYR Island Pro est mobile et peut être utilisé et déplacé sur tous types de surfaces pavées. Ce concentré de fonctionnalités combine esthétique et gain de place pour le plus grand bonheur des professionnels de la restauration.

OFYR Island Pro – Dimensions : Socle : 135 x 65 x 73 cm 
Plaque de cuisson : Ø98 x 1,2 cm – Plan de travail : 50 x 65 x 10 cm
Hauteur totale avec roues : 101,5 cm  
Prix professionnel conseillé : à partir de 2 700 euros HT